INGRÉDIENTS : Farine de petit épeautre* 45%, eau, levain* (farine de petit épeautre*, eau), farine de Khorasan* 4%, sel de Guérande.*Produits issus de l'agriculture biologique.
Farine de petit épeautre moulue dans notre moulin à Saint-Thégonnec.
Les informations en gras et soulignés sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1 146 kJ / 271 kcal, matières grasses 1 g dont acides gras saturés 0,2 g, glucides 53 g dont sucre 1,5 g, protéines 9,9 g, sel 1,3 g.
Traces possibles de: Œuf, lait, fruit à coque, sésame, céleri, moutarde, soja, sulfites.
