INGRÉDIENTS : Farine de blé* 52% , eau, levain* (farine de blé*, eau), farine de seigle* 1%, sel de Guérande. *Produits issus de l'agriculture biologique.
Farines moulues dans notre moulin à Saint-Thégonnec.
Les informations en gras et soulignés sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1 151 kJ / 272 kcal, matières grasses 0,9 g dont acides gras saturés 0,2 g, glucides 54 g dont sucre 1,4 g, protéines 9,8 g, sel 1,5 g.
Ce pain est vendu en 400g et 800g.
Traces possibles de : Œuf, lait, fruit à coque, sésame, céleri, moutarde, soja, sulfites.
