INGRÉDIENTS : Farine de blé* semi-complète 53%, eau, levain* (farine de blé*, eau). *Produits issus de l'agriculture biologique.
Farine moulue dans notre moulin à Saint-Thégonnec.
Les informations en gras et soulignés sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1 146 kJ / 271 kcal, matières grasses 1 g dont acides gras saturés 0,2 g, glucides 53 g dont sucre 1,5 g, protéines 9,9 g, sel 1,3.
Ce pain est vendu en 450g, 900g, en format moulé et non moulé.
Traces possibles de : Œuf, lait, fruit à coque, sésame, céleri, moutarde, soja, sulfites.
